Omelette a la parmentier relleno de puré de papas

Omelette a la parmentier
Omelette a la parmentier - Recetas fáciles y rápidas

Esta preparación de omelette a la parmentier alcanza para 1 porción. Recetas sencillas y rápidas con huevos. Cocina fácil…

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de manteca
  • 1 cucharada de queso rallado
  • 3 cucharadas colmadas de puré de papas
  • Media cucharadita de perejil picado
  • Sal y pimienta

Preparación

  1. Para empezar batir los huevos y condimentarlos con sal y pimienta
  2. A continuación calentar la manteca y verter los huevos
  3. Raspar luego el fondo de cocción llevándolo hacia un borde
  4. Espolvorear con el queso y colocar en el centro el puré
  5. Por último espolvorear con el perejil y levantar dos extremos envolviendo el puré. Servir el omelette a la parmentier

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