Esta preparación de frutillas con crema Para 4 porciones de 165 calorías cada una. Sencilla receta de postre con frutillas de bajas calorías…
Ingredientes para las frutillas con crema
- 500 gramos de frutillas
- Jugo de 4 naranjas
- Ralladura de la piel de 2 naranjas
- 2 cucharadas de edulcorante granulado
- 1 copita de coñac para flambear
Para la crema:
- 2 cucharadas de hojas de menta picadas
- 1 pote chico de queso untable descremado
- 2 cucharadas de edulcorante granulado
- 2 cucharadas de nueces picadas
Preparación de las frutillas con crema
- Para empezar poner las frutillas en remojo y lavarlas muy bien
- Luego quitarles el cabito verde y secarlas con un lienzo de cocina
- A continuación mezclar el queso untable descremado con las cucharadas de edulcorante, las hojas de menta picadas y las nueces, Reservar en la heladera
- Seguidamente verter el jugo de naranja en una sartén profunda y agregar la ralladura de la piel de naranja y el edulcorante. Después llevar al fuego hasta que hierva e incorporar las frutillas. Revolver constantemente y dejar hervir durante 5 minutos
- Por último calentar la copita de coñac y añadir a la sartén para encender el coñac y dejar hasta que la llama se apague
- Para finalizar servir en compoteras con una cucharada de crema de menta
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