Crema tutti-frutti. Con manzana, pera, naranja, durazno y más

Crema tutti-frutti
Crema tutti-frutti

Esta crema tutti-frutti alcanza para 4 porciones de 225 calorías cada una. Sencilla receta de postre reducida en calorías…

Ingredientes para la crema tutti-frutti

  • 1 pera
  • 1 manzana
  • 1 naranja
  • 1 durazno
  • 2 ciruelas
  • 1 racimo de uvas negras
  • 500 c.c. de leche descremada
  • 2 cucharadas de edulcorante granulado
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 sobre chico de gelatina de naranjas
  • 2 claras de huevo

Preparación

  1. Para empezar pelar la pera, la manzana, el durazno, las ciruelas y quitar semillas y carozos para cortar en daditos chicos
  2. Luego pelar la naranja a vivo (de manera que no quede nada del hollejo), y separar los gajos para cortarlos en trozos pequeños
  3. También pelar las uvas y quitarles las semillas
  4. A continuación verter la leche con el edulcorante en una cacerola y agregar la esencia de vainilla y la gelatina de naranja. Llevar al fuego y cocinar, revolviendo constantemente, hasta que rompa el hervor
  5. Seguidamente incorporar todas las frutas y revolver
  6. Retirar del fuego y dejar enfriar a temperatura ambiente, revolviendo de vez en cuando, para que no forme película
  7. Batir las claras a punto nieve e incorporarlas a la crema
  8. Rellenar copas o pomeleras con la preparación y llevarlas a la heladera durante 2 horas, como mínimo
  9. Para terminar servir la crema bien fría

2 comentarios en Crema tutti-frutti. Con manzana, pera, naranja, durazno y más

Deje una respuesta

Su dirección de E-mail no será publicada.


*