Budincitos de kiwis fáciles de preparar y de bajas calorías

Budincitos de kiwis
Budincitos de kiwis

Estos budincitos de kiwis alcanzan para 4 porciones de 75 calorías cada una. Sencilla receta de postre reducida en calorías…

Ingredientes para los budincitos de kiwis

  • 4 kiwis
  • 2 cucharadas de edulcorante granulado
  • 4 cucharadas de queso untable descremado
  • 1 pote de yogur descremado de vainilla
  • Media cucharadita de jengibre
  • 1 sobre de gelatina sin sabor
  • Jugo de frutillas (para acompañar)

Preparación de los budincitos de kiwis

  1. Para empezar pelar los kiwis y cortarlos en daditos. Ponerlos en una cacerola y cubrirlos con agua. Después tapar la cacerola, llevarla al fuego y dejar hervir durante unos minutos
  2. Pasar los kiwis hervidos por la licuadora
  3. A continuación hidratar la gelatina con 50 c.c. de agua y disolverla sobre el fuego. Dejarla enfriar
  4. Seguidamente volcar el licuado de kiwis en un bol y agregar el edulcorante, el queso untable descremado, el yogur, el jengibre y la gelatina sin sabor. Batir muy bien todos los ingredientes
  5. Por último rellenar moldecitos individuales para budín – previamente mojados con agua fría-, y llevarlos a la heladera durante 3 horas
  6. Para finalizar, desmoldarlos, decorarlos a gusto y servirlos con el jugo de frutillas

Acerca de Mauricio Robales 886 Articles
Co-fundador de Red Estrategia. Desarrollador en ClicAds.

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