Acelga con salsa blanca

Acelga con salsa blanca

Para 4 porciones. Recetas fáciles con verduras apropiadas para vegetarianos…

Ingredientes

  • 1 atado de acelga
  • 1 cebolla
  • 3 cucharadas de manteca
  • 3 cucharadas de harina
  • 350 cc de leche
  • Queso de rallar

Preparación

  1. Hervir la acelga
  2. Saltear la cebolla picada en manteca
  3. Agregar la harina; mezclar bien e incorporar la leche, revolviendo bien hasta unir
  4. Colocar la acelga cocida en una fuente
  5. Esparcir la salsa blanca, espolvorear con el queso rallado y servir

Acerca de Mauricio Robales 292 Articles
Co-fundador de Red Estrategia

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