Sorbete de melón. Un sorbete de sandía se preparar del mismo modo

Este sorbete de melón alcanza para 8 porciones de 65 calorías cada una. Sencilla receta de postre a base de frutas de bajas calorías apropiada para dietas de sobrepeso…

Ingredientes para el sorbete de melón

• 1 melón maduro
• Jugo de medio limón
• 4 claras de huevo
• 4 cucharadas de edulcorante

Preparación

1. Para empezar pelar el melón, quitarle las semillas, cortarlo en trozos y procesarlo junto al jugo de limón, hasta convertirlo en puré
2. Luego volcar la preparación en un molde que pueda ir al refrigerador y dejarlo hasta que comiencen a congelarse los bordes del recipiente
3. A continuación batir las claras de huevo a punto de nieve bien firme, con las cucharadas de edulcorante
4. Seguidamente retirar la preparación del congelador, volcarla en la procesadora y procesar hasta que se convierta en escarcha
5. Incorporar el batido de las claras y mezclar. Llevar nuevamente al congelador por espacio de 3 a 4 horas
6. Para finalizar servir el sorbete de melón en copas y decorar con bolitas de melón y hojas de menta

Tips

• Esta misma receta puede prepararse con sandía para lograr un postre original y delicioso