Preparar fajitas de pollo al horno, muy fácil

Preparar fajitas de pollo al horno

Preparar fajitas resulta más fácil que nunca con este tomando este atajo del horno que le ahorrará tiempo, pero sin escatimar sabor. Una rápida receta que lleva 10 minutos de preparación y 50 en total con el horno. Alcanza para 9 platos.

Ingredientes para preparar fajitas

  • 1 cebolla grande
  • 1 pimiento rojo mediano
  • Medio kg de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 1 Paquete de mezcla de condimentos
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 250 gramos de tortillas para tacos y fajitas (1 paquete)
  • Crema agria
  • Salsa Chunky
  • Cilantro fresco picado

Preparación

  1. Para empezar calentar el horno a 200 °C. A continuación rociar una fuente de vidrio para horno de 3 litros aproximadamente con aceite en aerosol
  2. Cortar luego la cebolla y el pimiento en rodajas iguales; colocar en la fuente para hornear.
  3. Después cortar las pechugas de pollo finas tiras y añadirlas a las verduras en la fuente. Espolvorear con la mezcla de condimentos, rociar con aceite y revolver hasta que se mezclen todos los ingredientes
  4. Hornear de 35 a 40 minutos, revolviendo una vez a mitad de cocción, hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro
  5. Por último colocar con una cuchara una pequeña cantidad de pollo y verduras en cada tortilla. Cubrir cada una con crema agria, salsa y cilantro, o sus coberturas favoritas para fajitas

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