Pollo asado al verdeo. Para disfrutar y cuidar las calorías

Este pollo asado al verdeo alcanza para 4 porciones de 390 calorías cada una. Sencilla receta reducida en calorías con pollo…

Ingredientes para preparar pollo asado al verdeo

• 1 pollo trozado en cuartos, sin piel
• 6 cebollas de verdeo picadas
• 4 dientes de ajo picados
• 1 vaso de vino blanco
• 2 hojas de laurel picadas
• 2 ramitas de orégano picadas
• Jugo de 1 limón
• 2 cucharadas de salsa inglesa
• Sal y pimienta

Preparación

1. Para empezar precalentar el horno a temperatura moderada (160 ºC)
2. Luego desgrasar los cuartos de pollo y sazonarlos con sal y pimienta a gusto
3. Seguidamente mezclar la salsa inglesa con el jugo de limón, el laurel y el orégano
4. Después untar el pollo con la mezcla y acomodarlo en una asadera
5. A continuación mezclar la cebolla de verdeo con la mezcla anterior, el vino blanco y el ajo picado
6. Luego sazonar con sal y pimienta a gusto y revolver
7. Cubrir con la mezcla los cuartos de pollo y tapar la asadera con papel de aluminio
8. Cocinar en horno durante 20 minutos
9. Retirar y dar vuelta el pollo, mezclando la cebolla
10. Por último volver a cubrir y completar la cocción, durante 20 minutos, con la temperatura del horno al máximo
11. Para finalizar servir las presas con la salsa