Esta receta de muslos de pollo rellenos alcanza para 4 porciones. Recetas de carnes asadas al horno…
Ingredientes
- 2 cebollas
- 4 muslos de pollos deshuesados
- 150 gramos de lomito ahumado
- 150 gramos de queso rallado
- 1 morrón rojo
- 1 morrón verde
- 4 papas
- Aceite
- Sal y pimienta
Preparación
- Cortar las cebollas por el medio y luego en lámitas. Rehogarlas luego en aceite y dejar enfriar
- Salpimentar los muslos y cubrirlos con fetas de lomito, cebollas rehogadas y queso rallado
- en el centro acomodar tiras de morrones. Enrrollar y atar con hilo
- Luego saltear los muslos vuelta y vuelta en una sartén
- Terminar la cocción en el horno a 200 ºC por 30 minutos. Antes de servir quitar los hilos
- Para la guarnición, pelar las papas, cortarlas en rodajas finas y freírlas en aceite. Servir con los muslos
Tips
- los muslos de pollo deshuesados, se pueden conseguir en bandejas con 4 unidades, en los supermercados, o sueltos, en las pollerías
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