Crema de calabacín con jamón. Una fácil crema de zucchini

Crema de calabacín
Crema de calabacín

Esta preparación de crema de calabacín con jamón alcanza para 4 personas en 30 minutos. Recetas rápidas de cremas y sopas…

Ingredientes para la crema de calabacín

  • 4 calabacines
  • 4 porciones de quesitos
  • Media pastialla de caldo de ave
  • 100 gramos de jamón en una lonja gruesa
  • Agua
  • Sal

Preparación de la crema de calabacín

  1. Para empezar limpiar los calabacines y pelar una tira sí y una no. Después Cortar en rodajas. Poner en un cazo con agua, en la que se habrá disuelto la media pastilla de caldo, justo para que los cubra
  2. Cocer durante 20 minutos; cuando estén templados, pasar por tandas por la batidora hasta obtener una crema, añadiendo cada vez unas porciones de quesitos
  3. A continuación cortar en tacos la lonja de jamón y freír hasta que estén doraditos
  4. Por último probar la crema y rectificar la sazón
  5. Adornar con los tacos de jamón

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