Cocinar espaguetis con pimientos. Sencilla receta de pasta

Cocinar espaguetis con pimientos
Cocinar espaguetis con pimientos

Invitamos a intentar esta apetitosa receta de pastas en la que mostramos como cocinar espaguetis de manera rápida y fácil. Los ingredientes son para 4 personas en 30 minutos.

Ingredientes para cocinar espaguetis con pimientos

  • 400 gramos de espaguetis
  • 300 gramos de tomates pelados
  • 40 gramos de manteca
  • 3 filetes de anchoa
  • 2 pimientos verdes
  • 1 diente de ajo
  • 1 cebolla
  • Mejorana
  • Vino blanco
  • Aceite de oliva extra virgen
  • Sal y pimienta

Peparación

  1. Sofreír, en una sartén con la manteca y 4 cucharadas de aceite, la cebolla y medio diente de ajo triturado finamente
  2. Añadir el pimiento lavado, sin semillas y cortado en tiras largas, y dejar que se haga a fuego vivo
  3. Una vez completada la cocción, incorporar los filetes de anchoa desmenuzados, los tomates cortados en trozos grandes, la sal y pellizco de pimienta
  4. Añadir medio vaso de vino blanco y dejar que reduzca la salsa
  5. Cocinar espaguetis: aparte, hervir los espaguetis al dente, escurrir, condimentar con la salsa y decorar con la mejorana

Tips

  • Se aconseja acompañar esta receta con un buen vino rosado

Sea el primero en comentar

Deje una respuesta

Su dirección de E-mail no será publicada.


*