E-Recetas – Recetas de cocina paso a paso

Ingredientes

• 400 gramos de arroz
• 700 gramos de mejillones
• 300 gramos de camarones
• 3 tomates más bien duros
• Unas ramitas de orégano
• Unas ramitas de romero
• 1 zanahoria
• 1 tallo de apio
• 1 echalote
• Vinagre
• Aceite
• Sal y pimienta

Ingredientes

• 100 gramos de salmón ahumado
• 3 huevos
• 500 gramos de papas
• 1 planta de lechuga
• Unas ramitas de perejil
• Medio limón
• Aceite
• Sal
• Pimienta

Ingredientes

• 5 peras
• 200 gramos de azúcar
• 250 gramos de azúcar impalpable
• 250 gramos de vino blanco
• Corteza de 1 limón
• 1 clavo de olor
• 5 claras de huevo
• Sal

Ingredientes

• 300 gramos de harina
• 120 gramos de manteca
• 170 gramos de azúcar
• 2 manzanas grandes
• Corteza de 1 limón
• 2 yemas
• 1 huevo
• 3 cucharadas de crema de leche
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• Canela
• Azúcar impalpable
• Sal

Ingredientes

• 150 gramos de harina
• 100 gramos de maicena
• 200 gramos de azúcar. Mitad para la masa y mitad para el relleno
• 200 gramos de manteca
• 3 huevos
• Sal
• 4 peras
• 700 gramos de manzanas
• Vino blanco seco
• 1 limón
• 2 barritas de chocolate

Ingredientes

• 300 gramos de carne de cerdo
• 300 gramos de carne de vaca
• 200 gramos de tocino
• 4 ajíes grandes y carnosos
• Unas 15 cebollas pequeñas
• Aceite
• Sal y pimienta

Ingredientes

• 8 zapallitos largos
• 30 gramos de amaretti
• 50 gramos de queso rallado
• 50 gramos de harina
• 60 gramos manteca
• 500 gramos de leche
• 2 huevos
• Unas ramitas de perejil
• Nuez moscada
• Sal

Ingredientes

• 500 gramos de finos bifes de ternera
• 400 gramos de arroz
• 60 gramos de manteca
• 40 gramos de queso rallado
• 1 cucharada de conserva de tomate
• Un poco de harina
• Unas ramitas de perejil
• 1 diente de ajo
• 1 cebolla
• Vino blanco seco
• Un poco de caldo
• Aceite
• Sal y pimienta

Ingredientes

Puré de Espinacas

• 1,5 kg de espinacas
• 70 gramos de manteca
• 30 gramos de harina
• 250 gramos de leche
• 30 gramos de queso rallado
• Medio vaso de crema de leche
• Nuez moscada, sal y pimienta

Puré de Zanahorias

• 1,5 kg de zanahorias
• Una Pizca de azúcar
• 70 gramos de manteca
• 30 gramos de harina
• 250 gramos de leche
• 30 gramos de queso rallado
• Medio vaso de crema de leche
• Nuez moscada, sal y pimienta

Puré de Escarola

• 1,5 kg de escarola
• 1 cubito de caldo de carne
• 70 gramos de manteca
• 30 gramos de harina
• 250 gramos de leche
• 30 gramos de queso rallado
• Medio vaso de crema de leche
• Nuez moscada, sal y pimienta

Ingredientes

• 400 gramos de mostacholes
• 300 gramos de macarrones gruesos
• 400 gramos de carne picada
• 1 trozo de salchicha
• 1 yema
• 100 gramos de manteca
• 50 gramos de queso rallado
• 500 gramos de leche
• 60 gramos de harina
• 20 gramos de hongos secos
• 1 kg de tomates maduros. O una lata de tomates al natural de 400 gramos
• 1 zanahoria
• 1 tallo de apio
• Media cebolla
• Laurel
• Vino tinto
• Aceite
• Sal y pimienta