Brochetas de yacaré

28 agosto, 2012 0

Para 4 pinchos a la parrilla. Plato típico de la provincia de Corrientes. Con un sabor que está entre el pollo y la rana, la carne de yacaré es muy rica y sana. […]

Ensalada a las brasas

27 agosto, 2012 0

Para 4 porciones. Con esta propuesta se puede demostrar que productos de la huerta se llevan muy bien con las brasas. Preparar con un aderezo de oliva y limón. […]

Ensalada de remolacha rallada y limón

27 agosto, 2012 0

Para 5 personas. Recetas de ensaladas fáciles para acompañar carnes oscuras o de cerdo. Como esta ensalada, cuyo dulzor se realza con el jugo de limón… […]

Costillar de jabalí

23 agosto, 2012 0

Para 4 personas. Carnes argentinas a la parrilla. Si bien es parecida a la del cerdo, el jabalí es una carne es más intensa y oscura, magra y muy sabrosa… […]

Salsa barbacoa

23 agosto, 2012 0

Para 8 personas. Recetas fáciles de salsas apropiadas para acompañar carnes asadas…
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Costillar de llama

15 agosto, 2012 0

Carnes a la parrilla. Una carne exótica que se recomienda colocarla en una placa y no directamente sobre los hierros para perder menos jugo y materia grasa… […]

Salsa tártara

15 agosto, 2012 0

Sencillas recetas de salsas para acompañar carnes asadas. Muy apropiada para acompañar la carne de llama o ñandú… […]

Lomo de Ñandú a las brasas

9 agosto, 2012 0

4 personas. Autóctona de La Pampa y sur argentino, es una carne que lentamente está llegando a los mejores restó y carnicerías del país. No decepciona y vale… […]

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