Fideos plumas con crema rosa. Receta sencilla de fideos con salsa

Preparar fideos plumas con crema rosa
Preparar fideos plumas con crema rosa

Esta receta de plumas con crema rosa alcanza para 4 personas en 20 minutos. Sencillas y rápidas recetas de pastas con veduras…

Ingredientes para preparar plumas con crema rosa

  • 350 gramos de fideos plumas
  • 100 gramos de crema de leche
  • 50 gramos de tomate tamizado
  • 2 calabacines
  • 1 mozzarella
  • 1 cebolla pequeña
  • Perejil
  • Manteca
  • Sal y pimienta

Preparación

  1. Para empezar despuntar los calabacines y cortarlos en rodajas
  2. Después dorarlos en una sartén con un poco de manteca y la cebolla bien troceada y reservar este sofrito
  3. Luego, en un recipiente aparte, calentar la crema de leche junto con el tomate tamizado y sazonar
  4. A continuación, hervir la pasta al dente, escurrir y condimentar con los calabacines, la crema y la mozzarella cortadas en finas lonjas
  5. Para terminar adornar el plato de plumas con crema rosa con el perejil picado y servir de inmediato

Originally posted 2011-11-03 11:58:27.


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