Fideos plumas con berros. Muy sencillos fideos con salsa

Esta receta de plumas con berros alcanza para 4 personas en 15 minutos. Sencillas y rápidas recetas de pastas con verduras…

Ingredientes para preparar plumas con berros

• 350 gramos de fideos plumas
• 100 gramos de berro
• 50 gramos de queso de oveja rallado
• 1 diente de ajo
• Perejil
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta

Preparación

1. Para empezar limpiar los berros
2. Pasarlos por la procesadora, junto con unas ramitas de perejil y un diente de ajo pelado
3. A continuación agregar 7 u 8 cucharadas de aceite y, en último lugar, el queso, la sal y la pimienta
4. Mientras, hervir la pasta al dente y, una vez escurrida, condimentar con la salsa
5. Para terminar servir de inmediato

Tips

• Este plato de plumas con berros resulta ideal acompañarlo con un buen vino rosado