Fideos orejitas con brócoli. Una receta rápida y fresca para el calor

Esta receta de fideos orejitas con brócoli alcanza para 4 personas en 20 minutos. Recetas sencillas ideales para el verano…

Ingredientes para preparar las orejitas con brócoli

• 400 gramos de fideos orejitas
• 800 gramos de brócoli
• 1 diente de ajo
• Aceite de  oliva virge extra
• Sal

Preparación

1. Para empezar cortar el brócoli y hervir unos minutos. Escurrir
2. Después hervir en el mismo agua las orejitas
3. A continuación, en una sartén, dorar el ajo con 6 cucharadas de aceite, añadir el brócoli y la pasta, y dejar que tomen sabor
4. Para terminar, rectificar las sal y servir de inmediato

Tips

• Disfrutar este plato con un buen Cava Brut