Recetas caseras y sanas con carne…
Ingredientes para preparar hamburguesas caseras
- 500 gramos de carne picada
- 2 escalonias
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 2 cucharadas de aceite
- Sal
- Pimienta
- Un poco de aceite para la plancha
Las hamburguesas caseras son un clásico que se ha convertido en el favorito de grandes y chicos. Un platillo fácil de hacer, nutritivo y sano.
Preparación
- Para empezar colocar la carne picada en un tazón, agregar las escalonias finamente picadas y el pimentón dulce
- Luego condimentar con sal, pimienta y 2 cucharadas de aceite
- A continuación trabajar la preparación de carne con las manos para integrar bien los ingredientes
- Seguidamente colocar una porción de la mezcla en un aparato para prensar hamburguesas o en un aro de 7 cm de diámetro y comprimir con ayuda de una cuchara
- Cubrir las hamburguesas con separadores y llevar al refrigerador durante 20 minutos para que se enfríen bien y no se rompan durante la cocción
- Luego calentar una plancha de hierro sobre el fuego hasta que esté bien caliente. Por último pincelar con aceite y cocinar 2 minutos de cada lado
Tips
- Estas hamburguesas caseras se pueden preparar en forma de sandwiches o acompañarlas con ensaladas, puré o verduras al horno
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