Pizza Marinera con langostinos, mejillones y calamares

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6 porciones. Cocina típica de Italia. El golfo de Taranto goza de unas aguas relativamene cálidas desde primavera hasta otoño cosa que favorece el cultivo de ostras y mejillones… […]

Risotto de Cigalas y Almejas

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6 porciones. Cocina típica de Italia. Normalmente el risotto se elabora con vino blanco. No obstante, si la receta contiene ingredientes de sabor fuerte, el vino tinto puede encajar perfectamente… […]

Risotto de Verduras Asadas

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6 porciones. Cocina típica de Italia. Para elaborar un buen risotto es importante que no se interrumpa la cocción del arroz y que el líquido que se vaya incorporando esté siempre a punto de ebullición… […]

Pastel de Zite al Horno, Pasticio de Zite

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6 porciones. Cocina típica de Italia. El pasticio di zite al horno suele servirse como plato único porque resulta muy completo y saciante. Al valor nutritivo que de por sí ya tienen la pasta y el queso, se le añade un completo relleno… […]

Crostini de Polenta con Hongos

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La receta de crostini de polenta ofrece la posibilidad de llevar a la mesa una gran variedad de platos típicamente italianos cuya base es la harina de maíz. […]

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