Recetas Tradicionales
6 porciones. Cocina típica de Italia. A los italianos les gustan las formas estéticas de los postres de molde. El postre de crema en molde panna cotta es el favorito del área de Piamonte… […]
6 porciones. Cocina típica de Italia. A menudo se relaciona la pizza con la comida rápida y de poca calidad. No es el caso de esta receta casera… […]
6 porciones. Cocina típica de Italia. El golfo de Taranto goza de unas aguas relativamene cálidas desde primavera hasta otoño cosa que favorece el cultivo de ostras y mejillones… […]
6 porciones. Cocina típica de Italia. Normalmente el risotto se elabora con vino blanco. No obstante, si la receta contiene ingredientes de sabor fuerte, el vino tinto puede encajar perfectamente… […]
6 porciones. Cocina típica de Italia. Para elaborar un buen risotto es importante que no se interrumpa la cocción del arroz y que el líquido que se vaya incorporando esté siempre a punto de ebullición… […]
6 porciones. Cocina típica de Italia. Se trata de un típico entremés italiano que puede realizarse con casi cualquier ingrediente y no requiere de mucha elaboración… […]
6 porciones. Cocina típica de Italia. El pasticio di zite al horno suele servirse como plato único porque resulta muy completo y saciante. Al valor nutritivo que de por sí ya tienen la pasta y el queso, se le añade un completo relleno… […]
4 pizzas individuales. Cocina típica de Italia. Esta receta propone elaborar 4 pizzas individuales que aúnan sabores de las 4 más clásicas… […]
4 porciones. Cocina típica de Italia. Se trata del típico risotto enriquecido con funghi porcini. Los secretos de este plato, además del sabor especial que le aportan los hongos y el vino blanco, son emplear la cantidad exacta de manteca.. […]
La calidad de los ingredientes lo es casi todo en este risotto a los cuatro quesos. Los quesos deben ser sabrosos y grasosos, como el gorgonzola y el … […]
La receta de crostini de polenta ofrece la posibilidad de llevar a la mesa una gran variedad de platos típicamente italianos cuya base es la harina de maíz. […]
Estos ñoquis de ricota y espinaca combinan la cremosidad del queso con la textura de los vegetales. Esta pasta perfumada debe acompañarse con salsas suaves. […]
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