Pastas y Arroces en General

Risotto de Cigalas y Almejas

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6 porciones. Cocina típica de Italia. Normalmente el risotto se elabora con vino blanco. No obstante, si la receta contiene ingredientes de sabor fuerte, el vino tinto puede encajar perfectamente… […]

Risotto de Verduras Asadas

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6 porciones. Cocina típica de Italia. Para elaborar un buen risotto es importante que no se interrumpa la cocción del arroz y que el líquido que se vaya incorporando esté siempre a punto de ebullición… […]

Risotto con Funghi Porcini arroz y hongos nunca fallan

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4 porciones. Cocina típica de Italia. Se trata del típico risotto enriquecido con funghi porcini. Los secretos de este plato, además del sabor especial que le aportan los hongos y el vino blanco, son emplear la cantidad exacta de manteca.. […]

Fideos al Salmón

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Receta para 12 personas. Deliciosos ingredientes combinados en una comida que dejará satisfechos a los más exigentes. Además viene indicada la preparación de la salsa bechamel… […]

Spaghetti con Salsa Picante

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Receta para 4 personas en 45 minutos… Ingredientes 500 gramos de spaghetti 700 gramos de tomates maduros, o una lata de tomate al natural de 250 gramos 20 gramos de hongos secos 25 gramos de […]

Macarrones Tricolor al Horno

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Receta para 6 personas en 1 hora… Ingredientes 600 gramos de macarrones u otros fideos similares 1 kg de espinacas o acelgas 300 gramos de ricotta 100 gramos de manteca 100 gramos de queso rallado […]

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