Acerca de Marcelo Vallejos
Co-fundador de Red Estrategia y Anunico. Creador de mi propia realidad y desarrollador de mi pasiones. Léeme en mi cuenta de Twitter @marcelovallejos

Hizikis con Especias

15 abril, 2017 0

Algas Hizikis. Muy apropiada para celíacos. Esta receta está prevista para preparar en una olla de acero, alta, con bol. Puede hacerse adaptando utensilios del uso doméstico… […]

Salsa Boloñesa Sin Carne Al Vapor

14 abril, 2017 0

Receta al vapor. Muy apropiada para celíacos. Esta receta está prevista para preparar en una olla de acero, alta, con tamiz y bol. Puede hacerse adaptando utensilios del uso doméstico… […]

Salsa de Tomates al Vapor

13 abril, 2017 0

Cocina al vapor, apropiada para celíacos. Al final de la receta se ofrece una alternativa “más exótica” variando algunos ingredientes… […]

Mousse de Gambas

12 abril, 2017 0

Receta para 4 personas. Cocina al vapor, apropiada para celíacos. Servir el plato bien frío sobre una tostada de pan de arroz… […]

Escalibada

11 abril, 2017 0

Receta para 4 personas. Cocina al Vapor muy apropiada para celíacos. Es sencillo transformar las recetas clásicas de siempre, basta con cocer los ingredientes al vapor… […]

Tortilla de Papas

10 abril, 2017 0

Receta para 4 personas. Muy indicada para Celíacos. Para ganar tiempo, la olla debe ponerse a calentar desde el principio. Así, cuando la preparación esté lista, el agua ya estará hirviendo…
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Pepitos de Chocolate a la Naranja

10 abril, 2017 0

80 unidades en 30 minutos. Una versión renovada de las clásicas galletitas con pepitos; saborizadas a la naranja. Riquísimas para servir a la hora del té… […]

Pan de Malbec

10 abril, 2017 0

25 unidades en 35 minutos. Deliciosos pancitos preparados con maceración de vino tinto, miel y echalotes, especiales para saborear solos, con quesos o fiambres… […]

Scons Con Higos

2 abril, 2017 0

25 porciones. Se diferencian de los tradicionales no sólo por su form. Estos scons tienen un sabrosísimo sabor a queso parmesano y aditivo increíble con la inclusión de pequeños trozos de higos turcos… […]

Mantecas Compuestas Parte II

1 abril, 2017 1

Aromas y sabores definidos. Segunda Parte. Se denominan así aquellas prepaciones a base de manteca con el agregado de algun sustancia que les otorga un definido aroma y sabor… […]

Mantecas Compuestas

31 marzo, 2017 0

Se denominan así aquellas prepaciones a base de manteca con el agregado de algun sustancia que les otorga un definido aroma y sabor. Suelen utilizarse para cremas, salsas, decoraciones, entremeses, etc. […]

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