Recetas del mes April, 2009


Piperade

6 porciones en 25 minutos. Rreceta vasco-francesa con cebolla, tomate, morrones, ajo y aceite de oliva. Se acopaña con jamón serrano para completar un plato a la española.

Tema: Recetas Fáciles
Huevos Rellenos

6 porciones en 20 minutos. Una receta que lleva poco tiempo y no lleva ingredientes complicados para su preparación. Mientras hierven los huevos se podrá preparar con comodidad el relleno y la guarnición.

Tema: Recetas Fáciles
Budines con Jamón

6 porciones en 15 minutos. Apoyados sobre pan tostado. Se trata de budincitos con una base de jamón procesado y un huevo encima, cocinados en horno unos pocos minutos.

Tema: Recetas Fáciles
Tortilla sin Yemas

6 porciones en 20 minutos. Esta tortilla está hecha exclusivamente con claras, y sin embargo resultará tan sabrosa como la tradicional.

Tema: Recetas Fáciles
Huevos en Tomate

6 porciones en 15 minutos. Se trata de huevos al horno pero dentro de tomates ahuecados. Van dispuestos sobre discos de pan, condimentados y con un toque de ciboulette.

Tema: Recetas Fáciles
Filetes de Pescado a la Napolitana

6 porciones en 35 minutos. Llevan mucho limón y, después de rebozarlos, al horno con queso y un toque de ketchup para darles la clásica cubierta napolitana. Se acompaña con una sencilla ensalada de hojas.

Tema: Pescados y Mariscos
Manzanas Vestidas

6 porciones en 30 minutos. Se tratade manzanas envueltas en masa doradas en el horno. Se sirven pintadas con mermelada reducida y un toque de crema batida.

Tema: Recetas de Postres
Peras al Borgoña

6 porciones en 25 minutos. Son peras peladas y cocinadas con su cabito en vino y azúcar. Además lleva crema pastelera.

Tema: Recetas de Postres
Crème Brûlée

6 porciones en 20 minutos. Una crema de fácil preparación y que se dora en la superficie.

Tema: Recetas de Postres
Copa Imperial

6 porciones en 10 minutos. Base de frutillas acompañadas de chocolate cobertura derretido al bañomaría y helado.

Tema: Recetas de Postres

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